돼지고기 궁합1 돼지고기와 궁합이 좋은 음식 추천 안녕하세요 오늘은 돼지고기와 궁합이 좋은 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 많은 분들이 삽겹살, 보쌈, 제육볶음 등 돼지고기를 좋아하시고 또 자주 드시는데요. 이왕 먹는 돼지고기 같이 먹으면 좋은음식이 어떤 것이 있는지에 대하여 알아보도록 할게요. 1. 새우젓 - 많은 분들이 보쌈, 수육에 새우젓을 많이 드시는데요. 괜히 양념장으로 나오는 것이 아닙니다. 새우젓에는 단백질 분해효소인 프로테아제, 지방 분해효소인 리피아제가 풍부히 들어있어 고기지방의 부담을 덜어줍니다. 2. 콩 - 돼지고기와 궁합이 좋은 음식으로 콩이 있는데요. 콩에는 불포화지방산, 레시틴 성분이 풍부히 들어있습니다. 이 성분들은 콜레스테롤 축적을 막아주는데 도움이 됩니다. 삽겹살 집에서 콩가루 소스가 나오는 이유이기도 합니다. 3. .. 2018. 3. 29. 이전 1 다음
