안녕하세요 오늘은 봄동 효능에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 봄동은 사계절 중 가장 추운 겨울을 지나 가장 먼저 나오는 채소입니다. 그래서 예전부터 봄동을 먹으면 겨울이 가고 봄이 온다는 것을 알 수 있는 방법이 있었습니다. 봄동은 새싹과 같이 봄을 대표하는 채소 중 하나입니다. 차가운 성질을 가지고 있어 평소에 몸에 열이 많으신 분들이 섭취해주면 좋은 나물입니다. 봄동이라 하는 채소는 속이 꽉 차지는 않으며 넓게 약간 퍼진형태를 띈 배추를 봄동으로 부릅니다. 이제 곧 봄이 다가오는데요 봄동이 우리몸에 어떠한 효능이 있는지 알아보도록 할게요.
1. 피부미용 - 봄동의 효과로는 피부미용이 있습니다. 봄동에는 베타카로틴 성분과 비타민C성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 성분은 항산화 작용을 하여 노화방지를 도와줍니다. 윤기있는 피부를 만드는데도 봄동이 많은 효과를 지니고 있으니 화사한 봄 날씨와 함께 밝은 피부도 같이 만드시면 좋을 것 같아요.
2. 면역력향상 - 봄동의 효과로는 면역력 향상도 있습니다. 봄동에는 항산화 성분이 비타민A가 풍부히 들어있는데요. 이 비타민A성분이 면역력을 높혀주는데요. 환절기가 되면 면역력이 급격히 낮아져 감기 및 몸살에 걸리시는 분들이 많은데요. 환절기 온도차에 주의하시고 봄동을 드셔서 면역력 증진에도 신경쓰시길 바랄게요.
3. 다이어트 - 봄동에는 식이섬유와 아미노산이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 다이어트시에 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제해주고 배변활동이 원활하도록 도와줍니다. 또 한 봄동은 칼로리 자체가 낮아서 봄동을 다이어트 식품으로 활용하셔도 좋습니다.
4. 빈혈예방 - 봄동 효능으로 빈혈예방이 있습니다. 봄동에는 철분이 풍부하게 들어있어 빈혈을 예방하는데도 도움이 되는데요. 특히나 철분이 많이 필요한 임산부들이 봄동을 섭취해주면 건강에도 도움이 되고 임신초기에 빈혈로 쓰러지는 위험 등을 예방할 수 있습니다. 봄을 맞이하는 임산분들께서는 봄동을 꼭 챙겨드시길 바랍니다.
5. 눈 건강 - 봄 동효능으로 눈 건강이 있습니다. 봄동에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어있다고 말씀 드렸는데요. 이는 눈에 필요한 영양소를 공급해주는 효과를 지니고 있습니다. 루테인 만큼은 아니지만 눈에 쌓인 피로를 풀어주며 안구건조증과 눈 건강 증진에도 도움이 되는 식품입니다. 최근 눈이 침침하신 분들은 봄동을 드셔서 눈 건강을 회복하시길 바랍니다.
6. 간 기능 개선 - 봄동 효능으로 간 기능 개선이 있습니다. 봄동의 좋은 효과로서 간장기능이 있는데요. 간장 작용을 도와줌으로 체내에 혈액순환이 원활하도록 도와주며 혈관이 딱딱하게 굳는 동맥경화나 혈관질환개선에도 도움이 됩니다. 또 한 간에 쌓여있는 피로를 회복시켜줌으로서 과음을 하신 다음 날 술을 깨는데도 효과가 있는 채소입니다.
7. 변비예방 - 봄동 효능으로 변비예방이 있습니다. 봄동에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 장의 연동운동을 도와주는 효과를 지니고 있습니다. 장운동이 활발해지면 체내에 잔변이 쌓이지 않고 숙변을 없애주는 효과도 지니고 있습니다. 따라서 봄동을 변비를 예방해주고 장내 개선에도 도움이 됩니다.
봄동은 차가운 성질을 지니고 있는 배추입니다. 따라서 평소에 소화기능이 약하신 분들은 봄동을 많이 드시지 않기를 추천드립니다. 봄동은 식이 섬유가 많이 들어있지만 조리를 하시거나 한 번 데쳐서 드시면 체내에서 소화도 더 잘 되고 부담이 덜 합니다. 봄동을 손질 할 땐 벌어진 잎들을 모아 칼로 밑 부분을 잘라줍니다. 그리고 씻은 물기를 제거한 후에 조리하시면 됩니다.
봄동은 시간이 오래 지날수록 포함되어 있는 비타민이 손실되므로 가급적이면 빨리 드시길 바랍니다. 봄동은 손질을 하고 물기를 없애인 후에 팩에 공기가 통하지 않도록 넣어주신뒤 냉장고에 보관하시면 됩니다. 봄동은 전이나 겉절이 등으로 요리해 먹으면 좋으니 다가오는 봄을 맞이하여 봄등을 드셔서 건강도 챙기시길 바래요! 이만 봄동 효능에 관하여 알아보았습니다.
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