안녕하세요 오늘은 꽃게 효능에 관한 포스팅을 하도록 하겠습니다. 10월부터 제철인 꽃게는 많은 분들에게 사랑 받는 음식인데요. 한방에서 알려진 꽃게 효능은 몸의 열을 없애주고 위의 기운을 안정 시켜주고 혈액순환을 원활하게 도와줍니다. 얼큰하게 탕으로 끓여 먹으면 좋은 꽃게. 이왕 먹는거 꽃게 효능으로 어떤한 것이 있는지 알고 먹으면 좋겠죠? 그럼 꽃게 효능으로 어떠한 것이 알아보도록 하겠습니다.
1. 노화방지 - 꽃게 효능으로 노화방지가 있습니다. 꽃게에는 핵산이 풍부하게 들어있는데요. 이 핵산이 세포 분열시에 항상서 유지에 도울을 준다고 합니다. 꽃게에는 키틴 성분 또한 노화방지데 도움이 됩니다.
2. 골다공증 예방 - 꽃게는 칼슘과 철분이 풍부하게 포함되어 있는데요. 철분과 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움을 주며 성장기 어린이의 골격 향상에 도움이 됩니다. 또 한 뼈가 약하신 어르신 분들에게도 뼈를 튼튼하게 해주는 효과로 도움을 볼 수 있습니다.
3. 다이어트 - 꽃게 효능으로 다이어트가 있습니다. 꽃게는 고단백 저지방 식품입니다. 꽃게에 키토산 성분 또한 지방분해에 효과적이라 다이어트에 도움을 주며 신진대사를 활성화 시켜주어 다이어트에 도움이 됩니다.
4. 위 보호 효과 - 꽃게 효능으로 위 보호 효과가 있습니다 꽃게는 몸속의 열을 낮춰주며 위를 보호해주어 속이 편안하게 도와줍니다.
5. 해독작용 - 꽃게 효능으로 해독 작용이 있습니다. 꽃게에는 시스틴, 메티오닌, 타우린, 함황아미노산이 풍부하게 포함되어 있어 몸 속의 독소를 배출해주는데 도움을 줍니다. 타우린 함량이 높아 몸 속의 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진 시켜주어 혈당상승을 막아주며 당뇨병 완화에도 도움이 됩니다.
6. 두뇌 효과 증진 - 꽃게 효능으로 두뇌 효과 증진이 있습니다. 예쩐부터 조개류, 갑각류 등은 머리에 좋다고 많이 알려져 있는데요. 이는 갑각류에 티로신 함량이 풍부하게 들어있어 두뇌 회전에 도움을 주는 것입니다.
7. 성인병 예방 - 꽃게 효능으로 성인병 예방이 있습니다. 꽃게에는 타우린이 400mg 가량 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
이상 꽃게 효능을 알아보았는데요. 꽃게는 찜으로 먹어도 좋고 꽃게탕으로 끓여드셔도 좋습니다. 꽃게 손질법에 대하여 알려 드리겠습니다. 꽃게를 먼저 물에 담궈 익사시키신 후 솔로 꽃게의 구석구석 문질러 먼지와 흙을 제거해줍니다. 가위로 첫 마디를 자르시고 꽃게의 입은 손으로 뗴어줍니다. 뜽 딱지를 떼신 후 아가미와 장을 깨끗하게 씻으신 후 몸통을 가위로 반 잘라줍니다. 그리고 먹기 좋은 양 만큼 나누어 냉동보관 하시면 됩니다. 그럼 맛있는 가을의 제철음식 꽃게와 함께 건강도 챙기시길 바랍니다. 그럼 꽃게 효능에 관한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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